AJERO ŠAKNYS (ACORUS CALAMUS RHIZOME)

Ajero šaknys naudojamos maisto pramonėje, saldainių, alkoholio ir užpilų gamyboje, tradicinėje medicinoje ir maisto papilduose. Ajero šaknys turi stiprų, aštrų aromatą ir kartų, šiek tiek saldų skonį.

Sudedamosios dalys: smulkintos ajero šaknys (Acorus calamus).